厨师初级班培训内容
凉菜类：红油粉丝★刀拍黄瓜★皮蛋拌豆腐★凉拌腐竹★凉拌毛豆等。
爆炒类：爆炒猪肝★葱爆牛肉★爆炒鸡杂 ★宫保鸡丁★酸菜爆肚片★酱爆肥肠等。
小炒类：农家小炒肉★小炒鸡肫★小炒牛肉 ★鱼香肉丝★土匪猪肝★小炒黑木耳★香干回锅肉★鱼香茄子★虎皮青椒★酸辣土豆丝★蒜蓉西兰花★清炒西芹★山椒莴苣丝等。
时蔬类：手撕包菜★蒜蓉油麦菜★耗油生菜★清炒娃娃菜等。
干煸类：干煸小鱼小虾★干煸土豆丝★干煸辣子鸡★干煸四季豆★椒盐藕夹★椒盐玉米粒★椒盐基围虾★椒盐里脊等。
汤菜类：汪集土鸡汤★排骨藕汤★紫菜蛋汤★三鲜汤等。
厨师创业班菜品培训内容
招牌菜类：孜然香脆★馋嘴牛蛙 ★黄金排骨★姜辣凤爪★口味肥肠★大碗酸菜鱼★铁板腰花 ★啤酒烧鸭。
凉菜类：红油粉丝★刀拍黄瓜 ★皮蛋拌豆腐★凉拌竹★凉拌毛豆等。
热炒类： 鱼香肉丝★香干回锅肉★麻辣肚丝★番茄炒蛋★松仁玉米★家常豆腐★芹菜肉丝★糖醋里脊★农家小炒肉★辣子鸡丁★五花肉手撕包菜★虎皮青椒等。
时蔬类：上汤娃娃菜★手撕包菜 ★蒜蓉油麦菜 ★耗油生菜等。
煲仔类：番茄牛腩煲★咸鱼茄子煲★香菇滑鸡煲★干捞粉丝煲等。
爆炒类：火爆腰花★葱爆牛肉★爆炒鸡杂★宫保鸡丁★酸菜爆肚片★酱爆猪肝等。
干锅类：干锅茶树菇★干锅花菜★干锅手撕鸡★干锅鸡杂等。
烧焖炖类：鱼头炖豆腐★萝卜炖牛肉★红烧肉★麻辣虾球★红烧全鱼★麻婆豆腐★红烧茄子★红烧烧排骨★红烧蹄花★土豆焖鸡★可乐鸡翅等。
火锅类培训内容：麻辣味火锅★红油火锅★香辣味火锅★鸳鸯火锅等。
汤 类：汪集土鸡汤★排骨藕汤★紫菜蛋汤★三鲜汤等。
厨师全能班培训内容
招牌菜类：孜然香脆骨★私房牛腩★双椒鱼头★馋嘴牛蛙★干锅烧鸭★姜辣凤爪★口味肥肠★大碗酸菜鱼等。
凉菜类：红油粉丝★刀拍黄瓜★皮蛋拌豆腐★凉拌腐竹★凉拌毛豆等。
爆炒类：火爆腰花★爆炒猪肝★葱爆牛肉★爆炒鸡杂★宫保鸡丁★酸菜爆肚片★宫爆肥肠★爆炒鸭肠等。
干锅类：干锅茶树菇★干锅手撕包菜★干锅花菜★干锅手撕鸡★干锅鸡杂★干锅牛蛙等。
热炒类：鱼香肉丝★麻辣猪肚★番茄炒蛋★松仁玉米★家常豆腐★双椒回锅肉★酸辣土豆丝★芹菜肉丝★糖醋里脊★农家小炒肉★土匪猪肝★虎皮青椒等。
煲仔类：咸鱼茄子煲★腐竹牛腩煲★香菇滑鸡煲★干捞粉丝煲等。
铁板类：铁板腰花★铁板鱿鱼★铁板虾仁粉丝★铁板田鸡等。
时蔬类：手撕包菜★蒜蓉油麦菜★耗油生菜★上汤娃娃菜★蒜蓉西兰花等。
干煸类：干煸小鱼小虾★干煸土豆丝★干煸辣子鸡★干煸四季豆★椒盐玉米粒等。
烧焖炖类：鱼头炖豆腐★萝卜炖牛肉★红烧肉★红烧鱼块★啤酒烧鸭★麻婆豆腐★红烧茄子★家常带鱼★红烧蹄花★土豆焖鸡★玉米炖排骨★可乐鸡翅等。
白灼类：白灼西兰花★白灼广东菜心★白灼芥兰★白灼生菜★白灼鸡尾虾等。
水煮类：水煮肉片★水煮鱼片★水煮毛血旺等。
主食类：玉米烙★炒粉炒面★南瓜饼★扬州炒饭★清汤面★金银馒头等。
围边雕刻：果蔬串花★器皿围边★餐具装饰★菜肴搭配等
汤类：汪集土鸡汤★排骨藕汤★鱼头豆腐汤★紫菜蛋汤★三鲜汤★猪肚汤等。
卤菜类：卤畜肉类★卤禽肉类★卤豆制品类等。
炒海鲜系列：品种:花甲★蛏子★生蚝★扇贝★田螺★鱿鱼★带鱼★虾蟹等。
小龙虾类：麻辣小龙虾★香辣小龙虾★五香小龙虾★蒜蓉小龙虾等。
清蒸类：★蒜蓉蒸虾★清蒸大闸蟹★清蒸鱼★双色蒸水蛋等。
火锅类培训内容：麻辣味火锅★红油火锅★香辣味火锅★鸳鸯火锅等。
培训时间 ：老师手把手授课，包教包会,学会为止。具体时间根据个人领悟能力情况而定，不限制学习时间。免费住宿。
培训特点： 随到随学，短期速成，全部实际动手操作。
24小时技术咨询 张老师：17787858274
兰老师 18108811461 QQ:2686123514
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